Elevage caprin avec transformation fromagère et vente directe Recherche un ou une associé(e) ou un couple d’associés

Elevage caprin avec transformation fromagère et vente directe
Recherche un ou une associé(e) ou un couple d’associés

Présentation de la ferme :

Ferme caprine en agriculture biologique de 15 ha située dans le sud de la Belgique à 5 Km de la frontière avec le département de la Meuse (55). 75 chèvres laitières conduites en pâturage d’avril à novembre selon la saison. Transformation fromagère de la totalité du lait en fromages lactiques (toute la saison) et en pâte molle et pâte pressée au pic de production. 50% des ventes se font sur les marchés et 50% via des magasins. Atelier d’engraissement de porcs charcutiers, une vingtaine par an pour la valorisation du petit lait. Elevage d’une partie des chevreaux sous les mères.
Démarrage en mai 2026 d’une activité complémentaire d’accueil : camping à la ferme avec « un lit au pré ».

Ce que je recherche :

Un.e associé.e ou couple d’associés pour :
– S’impliquer dans les responsabilités et tâches de la ferme
– Participer à l’élevage, à la transformation et à la commercialisation
– Apporter des idées, des solutions et construire un avenir ensemble

Profil recherché :

Formation caprine et/ou si possible minimum 4 années d’expérience en élevage caprin fromager.
Compétence en élevage, fromagerie et commercialisation
Autonome, capacité d’adaptation à un système bio et prise d’initiative, bonne condition physique, Avoir le sens du contact, aimer partager son métier, aimer travailler en équipe
Intérêts pour les méthodes de soins alternatives, l’agroforesterie et l’accueil serait un plus.

Modalités :

– Une période de test d’une saison (octobre 2026 ou mars 2027 à décembre 2027) sous un statut d’aidant à temps plein (montant des prestations à convenir ensemble). Ce temps sera mis à partie pour travailler ensemble, réfléchir aux projets à mener et définir une forme juridique et les apports en société.
- Possibilité de logement sur place en habitat léger

Projets que j’envisage menés :

Projet 2026-2027 ou 2027-2028 : mise en place d’un Co pâturage mixte vaches/chèvres afin d’améliorer la gestion du parasitisme
Projet 2027-2037 : Installation sur le parcellaire de haies fourragères, haies fruitières, verger haute tige
Et vous quels seraient les vôtres ?

Contact :
Valérie POIRIER
Chèvrerie du Hayon
Ferme du Hayon
6769 Meix devant Virton Belgique
0032 472 293 440
chevrerieduhayon@yahoo.fr

Merci de joindre à votre candidature un CV détaillé ainsi qu’un court expliquant ce qui vous motiverai à envisager une association.
Je reste à votre disposition pour des compléments d’informations par téléphone ou mail.