Création d’une fromagerie chevrière

Petit domaine vivrier en cours de revitalisation à Uzès dans le Gard recherche ses futurs chevriers.
Nous mettons à disposition via un bail agricole à long terme à travers une SCEA :
- une chèvrerie
- une salle de traite
- une fromagerie
- un logement de 70m2
- des terres pâturables et des terres cultivables pour l’autonomie du troupeau
- une boutique à la ferme partagée avec un couple de maraîchers et les propriétaires exploitants du mas (apiculture, aviculture, oléiculture et trufficulture)
Nous recherchons idéalement un couple souhaitant s’engager dans un projet soucieux du vivant, entièrement en AB, destiné à la production majoritairement fromagère, notamment de pelardon (AOP).
La ferme accueillant la fromagerie étant en cours de construction, la participation des futurs chevriers à sa conception sera la bienvenue avec une possibilité d’être logés dans le domaine en attendant la livraison des bâtiments de production.